UV 소독 램프를 식품 가공에 사용할 수 있습니까?

식품 가공 공장에서 생산 라인에서 매일 처리되는 식품은 일반적으로 멸균됩니다. UVC 자외선 램프 살균 방법은 환경 보호, 빠른 살균, 2 차 오염이없고 저렴한 비용의 특성을 가지고 있기 때문입니다. 그것은 또한 식품 가공 산업에서 살균 및 소독의 주류 방법입니다. 특히 새로운 왕관 전염병의 발병은 식품 가공 산업에 대한 요구 사항이 더 엄격해지고 식품 가공 산업의 첫 번째 선택이되었습니다.

식품가공업계에서는 UVC가 큰 인기를 끌었지만, 특히 가정식의 소독을 위해 서민들의 일상생활에 전파되기에는 다소 당혹스러운 일이다. 자외선에 대한 일반인들의 이해는 아직 '일차적 단계' 수준이다. UVC 자외선에 대한 이해가 부족하여 살균된 식품의 표면에 자외선이 잔류하지 않을까 걱정하는 경우가 많습니다. 둘째, 자외선에 가장 많이 노출된 식품이 실패할까봐 걱정하기도 한다. 자신의 특성에 변화를 일으킬 것입니다.

그렇다면 조사된 식품을 먹을 수 있고 식품 표면에 자외선 잔류물이 있습니까?

살균 방법은 가열 살균과 자외선 살균 살균 결과가 동일합니다. 자외선은 10나노미터에서 400나노미터 사이의 전자기 복사입니다. 식품 속 세균이 UVC 대역에 노출되면 세균과 바이러스가 심자외선을 흡수하여 세균이나 바이러스의 DNA 염기쌍을 파괴하여 복제할 수 없게 만듭니다. 자외선에 의해 파괴된 DNA 분자는 인체에 ​​들어온 후 분해되어 유해물질이 생성되지 않습니다. 따라서 식품을 살균할 때 사용할 때 안전성에 문제가 없고, 자외선 램프로 처리된 식품을 과감하게 즐길 수 있다.